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快速剥玉米粒的技巧有哪些？

toodd1周前 (10-19)生活百科27

快速剥玉米粒的技巧

想要快速剥玉米粒，其实不用复杂的工具或技巧，掌握正确的方法就能轻松完成。下面我会从准备工作、具体操作到注意事项，一步步详细讲解，让新手也能快速上手。

准备工作：选对玉米和工具

剥玉米粒前，先选一根新鲜、颗粒饱满的玉米。如果玉米太老，颗粒会干硬，剥起来费劲；如果太嫩，颗粒容易碎。可以用指甲轻掐玉米粒，能轻松掐出汁水但不软烂，说明成熟度刚好。工具方面，一把普通的小刀或厨房剪刀就够用，如果想更省力，也可以准备一个带锯齿的剥玉米器（网上很容易买到）。

操作步骤：分三步快速剥粒

第一步：去掉玉米外皮和须。先把玉米的外层硬皮剥掉，只留最里面一层薄皮，这样能保护玉米粒不被划伤。接着用手指或刷子轻轻刷掉玉米须，如果须太多，可以先用水冲一下，但别泡太久，避免玉米吸水变软。

第二步：纵向切下玉米粒。把玉米竖着放在案板上，用一只手扶住底部，另一只手拿小刀或剪刀，从玉米顶部开始，沿着玉米芯的边缘，纵向切下一排玉米粒。注意刀口要贴着玉米芯，别切太深，否则会带下太多芯渣。切下一排后，玉米芯上会露出一条“缝隙”，这是后续剥粒的关键。

第三步：横向推动剥粒。用手指或刀背（如果用剥玉米器，直接用锯齿部分）从切开的“缝隙”处开始，横向轻轻推动，玉米粒就会像“排队”一样掉下来。如果遇到顽固的颗粒，可以稍微用力，但别用蛮力，否则容易把颗粒压碎。重复这个动作，绕着玉米芯转一圈，很快就能剥完一整根。

小技巧：让剥粒更高效

如果玉米粒粘得太紧，可以先用微波炉加热10-15秒（不用盖保鲜膜），让玉米稍微变软，剥起来会更轻松。另外，剥好的玉米粒如果暂时不用，可以装进密封袋，放冰箱冷冻保存，能保持新鲜口感。

注意事项：安全第一

用刀或剪刀时，一定要把玉米固定稳，避免打滑伤到手。如果用剥玉米器，注意锯齿部分别碰到手指。剥完粒后，及时清理案板和工具，避免玉米汁残留变干后难清洗。

掌握这些方法后，剥玉米粒的速度会明显提升，再也不用一颗颗抠啦！试试看吧，你会发现这个过程既有趣又解压。

快速剥玉米粒有哪些实用工具？

想要快速剥玉米粒，选对工具能让你事半功倍，下面就介绍几种实用又好用的工具，就算是厨房小白也能轻松上手。

第一种是玉米脱粒器。这是一种专门为剥玉米粒设计的工具，外形有点像小铲子或者带有锯齿的刮板。使用的时候，把玉米竖着拿稳，将脱粒器的锯齿边缘对准玉米粒和玉米芯的连接处，然后顺着玉米的排列方向，用力向下或者向前推。因为锯齿的设计，能很好地卡住玉米粒，轻松把它们从玉米芯上分离下来。这种工具操作简单，效率还高，一次能剥下好几排玉米粒，特别适合需要大量处理玉米的情况，比如要给一家人做玉米羹或者玉米沙拉。而且它价格通常比较亲民，在一般的厨具店或者网上购物平台都能买到。

第二种是带锯齿的厨房剪刀。别小看这把剪刀，它也能成为剥玉米粒的好帮手。先把玉米掰成两半或者多段，这样方便操作。然后，用剪刀的锯齿部分沿着玉米粒的根部，像锯东西一样来回锯动。由于锯齿比较锋利，能快速切断玉米粒和玉米芯之间的连接，让玉米粒脱落。使用厨房剪刀的好处是，它比较常见，很多家庭都有，不需要额外再去购买专门的工具。不过，用剪刀剥玉米粒的时候要注意安全，别让锯齿伤到自己的手。

第三种是电动玉米脱粒机。如果你经常需要处理大量的玉米，那电动玉米脱粒机绝对是个不错的选择。它的工作原理是通过电机带动内部的脱粒装置高速旋转，把玉米放进去，机器就能快速地将玉米粒从玉米芯上分离出来。使用的时候，只需要把玉米竖着放入机器的进料口，打开开关，机器就会自动完成脱粒工作。电动玉米脱粒机效率非常高，几分钟就能处理好一大堆玉米，大大节省了时间和人力。不过，它的价格相对较高，而且体积比较大，需要有一定的存放空间。如果你是在家里偶尔用用，可能不太划算，但如果是开餐馆或者做玉米加工生意，那就非常实用了。

第四种是普通的勺子。没错，就是我们家里常见的吃饭用的勺子，也能用来剥玉米粒。把玉米竖着放在盘子里，用勺子的背面，也就是比较圆润的那一面，从玉米的顶部开始，沿着玉米粒的排列方向，用力向下刮。因为勺子的背面有一定的弧度和硬度，能对玉米粒施加压力，让它们从玉米芯上掉下来。虽然用勺子剥玉米粒的速度可能比不上前面那些专门的工具，但它胜在方便，随时随地都能拿起来用，而且不需要额外的花费。

总之，快速剥玉米粒的工具有很多种，你可以根据自己的需求和实际情况来选择。不管是专门的玉米脱粒器、厨房剪刀、电动玉米脱粒机，还是普通的勺子，都能帮你轻松完成剥玉米粒的任务。希望这些介绍能对你有所帮助，让你在处理玉米的时候更加得心应手。

不用工具快速剥玉米粒的方法？

想要不用工具快速剥出玉米粒，其实有一个简单又实用的方法，就算没有专门的剥玉米器也能轻松搞定，具体步骤如下：

第一步，先把玉米外层的绿色外皮剥掉，一直剥到露出里面的玉米棒为止。这一步是为了让玉米粒更容易被剥下来，同时也方便后续操作。

第二步，把剥好外皮的玉米棒竖着放在一个干净的案板上或者盘子里，注意要选择一个平稳的地方，防止玉米滚动。

第三步，用两只手分别握住玉米棒的两端，然后用力往相反的方向拧动，就像拧毛巾一样。这时候，你会发现玉米粒开始慢慢地从玉米棒上脱落下来了。

第四步，如果发现有些玉米粒比较顽固，没有随着拧动而脱落，可以用手指轻轻地沿着玉米棒的纹路往下推，这样剩下的玉米粒也会很容易地被剥下来。

第五步，等所有的玉米粒都被剥下来后，检查一下有没有残留的玉米须或者玉米芯碎屑，如果有的话，就用手或者筷子把它们挑出来，这样剥出来的玉米粒就干净又完整了。

这种方法不需要任何工具，只需要用双手就能完成，而且剥出来的玉米粒非常完整，不会碎掉。不过，剥的时候要注意力度，别太用力把玉米粒捏碎了。

另外，剥玉米粒的时候最好选择新鲜的玉米，因为新鲜的玉米粒比较饱满，也更容易剥下来。如果玉米放久了变得干瘪，剥起来可能会比较困难。

现在，你已经掌握了不用工具快速剥玉米粒的方法，下次做玉米相关的美食时，就可以轻松地剥出玉米粒啦！

快速剥玉米粒的步骤图解？

前期准备

在开始剥玉米粒之前，要先做好准备工作。首先，挑选一根新鲜的玉米，新鲜的玉米水分足，玉米粒饱满且更容易剥落。观察玉米的外皮，颜色翠绿且包裹紧密，玉米须呈褐色且湿润，这样的玉米通常比较新鲜。然后，准备一把锋利的刀，刀要足够锋利才能干净利落地切断玉米棒和玉米粒的连接部分。另外，准备一个干净的盘子，用来盛放剥好的玉米粒，防止玉米粒散落得到处都是。

切除玉米两端

把玉米放在平稳的桌面上，一只手稳稳地握住玉米棒。用准备好的锋利刀具，小心地切掉玉米的一端，切的时候尽量让切口平整，这样后续操作会更方便。切完一端后，将玉米翻转过来，用同样的方法切掉另一端。切除两端后，玉米棒的两端会露出玉米芯的部分，这能让后续剥玉米粒的过程更加顺畅，也能更清楚地看到玉米粒的排列情况。

分段切割玉米棒

将切除两端的玉米棒竖着放在桌面上，用刀沿着玉米棒的纵向，每隔 2 - 3 厘米切一刀，把玉米棒分成若干小段。切的时候要注意力度，不要切得太深，以免切碎玉米粒，也不要切得太浅，否则无法将玉米棒分成段。分段切割可以让玉米棒的结构变得更松散，为后续剥玉米粒做好铺垫，使玉米粒更容易从玉米棒上分离下来。

剥玉米粒

方法一：用手剥。取一段切割好的玉米棒，用大拇指的指腹抵住玉米粒的根部，然后用力向上和向外推，玉米粒就会从玉米棒上脱落下来。在剥的过程中，要顺着玉米粒的生长方向进行，这样能更轻松地将玉米粒剥下。可以几个手指一起配合，提高剥玉米粒的效率。把剥好的玉米粒放入之前准备好的盘子中。方法二：用叉子辅助。如果用手剥觉得比较费劲，可以使用叉子。将叉子的齿插入玉米粒和玉米棒之间，然后旋转叉子，利用叉子的力量将玉米粒撬下来。这种方法适合处理比较紧实的玉米粒，能够快速地将玉米粒从玉米棒上分离。同样，把剥下来的玉米粒收集到盘子里。